【食養生】旬の食材のエネルギーをいただく~海のパイナポーほや編~

query_builder 2021/05/16
ブログ
【浦和 整体】旬の食材のエネルギーをいただく~海のパイナポーほや編~

旬の食材を

旬の時期に

美味しくいただく


これは

東洋医学の食養生において

重要なポイントです



季節の邪気により引き起こされる

様々な不調の原因を

旬の食材でケアしましょうねという

自然界の法則ができています


例えば

春先にとれる山菜


春の不調の一つでもある

自律神経に関する不調を穏やかにして

気の巡りをUPしてくれる効能があります



昨日

スーパーへ買い物へ行ったら

こんなものに遭遇しました


パンパンにふくれあがったホヤ


パンパンなのは新鮮な証拠なのです!!

しかも1個150円はお手頃プライス!




ナウシカに出てくるアレに似ている・・・

と思う方も多いのでは?笑


見た目も味も

独特な珍味として有名なホヤは

別名:海のパイナップルと言われており

今の季節~夏にかけてが旬の食材です



三陸地方でたくさん撮れるホヤは

むかーし仙台に住んでいた私には

馴染みのある食材なので

見かけるとすぐに買っちゃいます!





【5つの味が楽しめて栄養満点!】


酸味・苦味・甘味・旨味・塩味

この5つの味が含まれているので

五味(食材が持つ5つの味の性質のこと)の

金の辛味以外を制覇しているのです!!


手っ取り早く五行バランスを整えたい時に

とてもピタリ賞な海の恵み


しかも!!

栄養がすこぶる高い優秀な海の恵みなんです!!



①疲労回復に◎なタウリンは

なんとタコの3倍!

↑ファイト一発で有名な成分


②鉄分・亜鉛・葉酸が豊富


③不飽和脂肪酸の含有率が高い

↑牡蠣やマグロより高い!


④低カロリー



薬膳的な効能を調べましたが

データがありませんでした


海の恵みなので

鹹味(えんみ、塩辛いという意味)の効能として

軟堅散結(なんけんさんけつ)の効果が期待できます


これは

堅いもの(しこりや腫物)を柔らかくしたり

詰まりを正常に戻す効能のこと




身体にイイモノなら

たくさん食べて栄養つけるぞー!

となりがちですが・・・



海のものは

冷やす作用があるので食べ過ぎ注意です




なんでも

ちょうどいいが大切です



買ってきたホヤは

おうちで捌いて美味しくいただきました♪



酢の物にしようとしたら

わかめがなかったのできゅうりだけ笑


ごま油でも美味しいという記事を見かけたので

やってみたらこれもまた美味でございましたー♪


栄養価の高い旬の食材

ぜひ気軽に取り入れてみてくださいね




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