女性専用の体質に合ったオーダーメイド整体サロンを浦和で開業し氣血水を整えています | 【浦和　整体】発酵と腸活のチカラ～手作り醤油＆味噌とパラダイス酵母～ | 【食養生】ずぼら薬膳情報 | 自愛心の向上を目指すワークショップを浦和で開き経絡かっさと合わせて健康美を支えています

三寒四温を繰り返しながら

春に向かって草木たちが芽吹き始めました

近所の垣根にある椿も

硬かった蕾がふくらんで

かわいらしい花を咲かせています

さて

2週間前に開催した

手作りしょうゆ＆みその会で仕込んだ

しょうゆとみそたちですが

いいカンジで熟成が進んでいます

しょうゆは一時期

フタが吹き飛ぶほどの

発酵パワーを見せつけてくれましたが

その後は少し落ち着きを取り戻しています

美味しくなーれと言いながら

毎日瓶をフリフリして

発酵にムラができないように撹拌中

たるみが気になる二の腕の筋トレにも

大変重宝しており助かっております笑

在来種の大豆で仕込んだみそは

3カ月後まではほったらかしです

見た目はほぼ変わらないのですが

フタを空けるとふわーーーんといい香り

一気に発酵が進むのは

気温があがる梅雨時から夏にかけてです

今年のしょうゆ＆みそはどんな味になるかしら？

先日ご来店されたお客様から

実は参加したかったが気づいたら締切を過ぎてしまっていた

というお話しを伺いました

おみそは寒仕込みの時期を終えて

米麹は製造が終了間近となっているため

要相談になりますが

おしょうゆは醤油麹が手に入れば対応可能ですよ

もし、ご興味がある方がいたらお声がけ下さい。

個別で開催も可能ですよ♪

学び仲間から

1月にお福分けしていただいた

パラダイス酵母ちゃんも元気に発酵中です

あるりんご農園で爆誕した

酵母がジワジワを広がっているそうです

果汁を継ぎ足し寝かせて

シュワシュワ発酵させるを繰り返し

毎日飲んでおります

気温上昇に伴い

とてもエネルギッシュになってきました

半日置いておくと

ペットボトルがパンパンに！！

菌のチカラってスゴイーーー！！

お料理上手な方は

パン作りに活用しているようですが

私は食べる派なので飲んで菌活中笑

気になる方はお声がけ下さい

お福分けしますので

ぜひご菌所さんになりましょう♪

40代女性を癒す浦和エリア経絡整体サロン　ふくなつめでは

経絡を使ったオーダーメイド施術以外にも

身体の中から元気にする発酵食品や食養生アドバイスも

精力的に行っております

長年アレルギー症状に悩まされ

体質だから仕方がないと諦めやさぐれ人生だった私は

東洋医学と発酵食品に出会ったことで人生が激変！！

自分の体質を知ったうえで

腸活や運動でコツコツ根っこを整えていると

夏以外マスク生活だった花粉症と

20代から急に発症した食物アレルギーの症状がなくなったのです

さらには

幼少期から当たり前人生だったアトピー症状も

現在では薬なしでコントロールできるカラダになりました

もっと自分のカラダに目をむけてケアしてすれば

身体もココロも人生も変わることができる！！

自身の経験を元にココロとカラダを癒す活動をしています

まずはお気軽にご相談くださいね♪